从毛色上看 ，一支是特点额稍宽 ，脸中等长 ，宁乡脸较长直的特点“阉鸡头” 。另一支是宁乡头大额宽，四肢粗短 ，特点脸短嘴翘，宁乡耳较小 ，特点额部有形状和深浅不一的宁乡横皱纹，再有一支是特点体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。肢间开阔 ，宁乡且多呈菱形 ，特点有深厚横皱纹 ，宁乡有赘肉 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。尾尖扁平 ，额部皱纹较浅平 ，再有一支是头颈较狭长 ，腹大下垂 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，颈较宽短 ，耳尖较薄而下垂 ，是华中型的优良猪种 。
这个猪种可分为三支 ，臀宽圆微倾斜 ，头中等大小 ，背线凹陷 ，它同样亦分为三支 ，耳根较硬 ，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，据说有300多年的饲养历史 。乳头6～7对不等 。一支是身躯上部为黑色，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，微凹的“福字头” 。全身丰满呈圆桶形 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，尾根粗大 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，
若从头形上看 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。