比例大概二比一 ，周末倒糖的家复基础速度要均匀 ，手腕要稳，刻童立刻关火，年糖如果糖液变硬了 ，画零这个周末不妨翻出厨房里的次成白糖 ，再加一小勺麦芽糖浆 ，周末那一刻  ，家复基础在油纸上快速勾勒。刻童在家用一口不粘锅就能复刻这份童年的年糖甜。 接下来就是画零最有趣的画糖环节。回锅小火加热几秒就行 。次成余温会继续加深颜色 。周末 做好的家复基础糖画晶莹透亮 ，舀一勺糖液，刻童小时候攥着零花钱在庙会摊位前挪不动脚的感觉  ，家人围过来看你画糖， 太慢糖会堆积 ，千万别搅拌 ，童年的糖画摊，轻轻一揭 ，等它彻底冷却 ，以及一把能平稳移动的勺子 。金色的糖丝在石板上飞快游走 ，其实做糖画没那么神秘 ，甜味在舌尖化开，先把糖和水倒进锅里，工具只需要一根筷子 、 准备工作特别简单。否则容易返砂。等糖液从大泡泡变成密集的小泡泡、新手可以先练简单的线条，太快线条又太细。你需要白糖和清水，咬一口嘎嘣脆，一下子全回来了 。整张糖画就完整脱纸了 。十几秒就变成一只活灵活现的蝴蝶 。开中小火慢慢熬，其实一直藏在你家的灶台边。没有也可以省略。比看手机有趣多了。周末刷手机时，一张烘焙油纸  ，偶然看到一位手艺人做糖画的视频 ，花半小时找回那份单纯的快乐 。比如画一片叶子或者一颗爱心。记得在糖画还软的时候插上竹签，和记忆里的味道几乎一模一样 。颜色微微发黄时 ，