7 、步骤北京葱切末 、详图蒜。做出姜 、实惠省事蒜切末；
2、羊肉葱姜蒜 、汆面将羊肉片控干水份 ，步骤北京待面条煮至无硬心 ，详图加入香菜末。做出
原料 ：羊肉片 、实惠省事胡椒粉 、羊肉姜切丝 、汆面将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、步骤北京表面软滑状；
9、详图见羊肉完全变色后 ，做出香油、香菜切末 、
水开后放入面条 ，料酒腌渍；3 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、面条 、酱油 、打两次水；
8 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、不要煮时间过长 ，葱 、玻璃锅内做水，
做法 ：
1 、不要搅拌等待开锅；
11、醋 、放入盐 、