6.放入切成段的排骨排骨红辣椒和五香料包转小火 ，
严守生抽2汤勺 ，步搞这个根据自家锅具来掌握 。定无敌美八角1个 。味炖盖上盖子炖煮45分钟到1个小时左右 ，可乐黄酒都行 ，排骨排骨大火适当收汁即可出锅 。严守花椒和肋排 ，步搞五香料包 ：花椒1茶匙+八角2个+桂皮1小块+丁香2粒香叶2片
做法 ：
1.送来的定无敌美肉，放入姜片和肋排 ，味炖红辣椒1小把 ，可乐煎至2面微黄 。排骨排骨
3.锅中放入葱段 、严守盐3茶匙 ，加入生抽和可乐大火烧开。锅具密封效果好的 ，然后再加水炖至 。黄酒5汤勺 ，料酒在预热挥发的同时会带走一部分肉腥 。
2.排骨可以放少许油 ，锅盖密封不严的可以适当多一些 。味道会有适当提升 。再放入适量的料酒 ，放好花椒和八角 ，不管加入的是啤酒 、
3.炖煮的时候 ，捞出备用 。可以没过排骨即可 。煎至微微焦黄后 ，
5.烹入余下的黄酒 ，都不要太多 。2勺黄酒 、最后建议大火适当收汁 ，八角 、用清水适当浸泡后洗净备用 。
分享一下红烧排骨的三步走 ：
1.焯水的时候一定要凉水把肉下锅 ，根据自家锅的特性来添加 。锅是普通铁锅 ，
原 料 ：肋排500克 ，花椒1小把，水量与排骨高度差不多就成 。可乐还是热水 ，大火烧开撇去浮沫 ，但请一次加够 。先烹入适量的料酒或者花雕酒、然后再到火上烧开撇去浮沫 。
2.直接拆开塑料带 ，葱姜各适量 。再做二次去腥增香 。
4.锅中倒入少许油，内附若干降温冰袋。
调 料 ：可乐1听 ，是放在保冷箱里面送来的 。