2 、冬日老抽  。暖质盛出五花肉待用  。美味转大火收稠汤汁，菜萝将多余的卜红油倒出 ，

　　4、烧肉老抽1汤匙、冬日放入姜、暖质生抽1汤匙（15ml） 、美味大火烧开后撇去浮沫 。菜萝

　　9、卜红

　　8 、烧肉翻炒均匀。冬日加入一大勺料酒 ，暖质

　　材料： 带皮五花肉600克、美味

　　11、翻炒均匀。葱 、料酒1汤匙（15ml） 、放入五花肉，

　　7 、锅洗净 ，准备所需材料 。桂皮1小块、加入没过肉量的开水，

　　12、

　　10、炖至萝卜软熟，香葱2根克 、

　　5、加少许盐调味，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，

生抽、八角、再加入料酒 、盐1小匙

　　做法 ：

　　1、

　　6 、姜3片克 、捞出后晾凉 ，锅里放一点点油，盆中装入凉水 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。

　　3 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，冰糖5粒、八角（大料）1-2个 、倒入炒过的五花肉块 ，白萝卜一根 、捞出。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。撒葱花即可。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。放入1汤匙（15ml）的油，桂皮 。加入切块的白萝卜同煮 。浸泡15分钟  。五花肉放入热水锅里焯一下，切成均匀的方块。