2 、豆豉蛋锅烧热 ，荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、简单倒入适量油大火加热，湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄 ，豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、荷包使蛋黄平铺在蛋清上，简单
湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸待鸡蛋底部凝结后，豆豉蛋小红辣椒切碎；做法 ：
1 、荷包烧热后打入鸡蛋 ，再放入豆豉 ，然后将蛋翻面 ，翻炒均匀即可出锅。
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6、盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，蒜苗切段，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、待彻底凝固时 ，改成中火，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、