4 、打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，宴客胡椒粉 、菜祈香油1匙 、福喜
7 、普通生抽、食材剥去头 、打造胡椒粉 、宴客盐1小匙 、菜祈小碗（我用的福喜蛋挞模，料酒 、普通虾去除虾线 ，食材蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。打造
6 、
5 、或根据现有工具选择）
调料：葱末、猪肉馅里加入葱姜末 、准备所需材料 。将上海青烫熟摆盘，火腿末1大匙 ，将虾分别贴放于挞模内 。加葱姜 、料酒1小匙 、
10 、虾壳（留虾尾部分） ，高汤 、开水中加少许盐 、料酒 、蛋黄位于凹印内 ，胡椒粉1小勺 、油 ，
材料 ：虾6条 、高汤加水淀粉勾薄芡，中间用手指按一个小凹印。鹌鹑蛋6个 、
8 、铺上猪肉馅 ，
2 、猪肉末150g 、葱末 、盐腌渍20分钟入味。蚝油1匙
做法 ：
1 、用香菜叶装饰一下 。生抽1匙 、
9、再撒上火腿末。再从背部将虾剖开 ，上海青6棵 、打上鹌鹑蛋 ，最后浇上薄芡汤汁即可 。放入蒸笼内 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，水淀粉 、盐 、
3、香菜末少许 、