8 、让人先稍腌制下 ，销魂虾鲜虾处理好后 ，味沙生姜适量 、茶酱脆皮将虾肚中间划开 ，让人可以方便入味。销魂虾用剪刀剪去虾脚 ，味沙洗净鲜虾 ，茶酱脆皮生抽适量 、让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾葱白适量 、味沙
3 、茶酱脆皮这样是让人为了方便入味 。
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀 。
2、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
7 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。油适量
做法 ：
1 、用不锈钢小锅装适量油 ，这一步是最重要的 ，
从虾肚中间切开 ，不然虾会带有苦味。中火烧开 。4 、
2 、放姜丝 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
6 、虾炸酥脆后 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。葱白爆香 。
4 、
3 、用滤勺捞起滤油备用 。
小贴士 ：
1 、趁热装碟即可。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。就是这味菜的灵魂 ，锅烧热油 ，
5 、