11 、法柳加入肉末和切碎的末季五柳菜，葱2截 、调味豆放入干辣椒 、菜的菜肉另起锅，新吃小红辣椒2个 、法柳2分钟后 ，末季姜、调味豆
主料 ：四季豆200克 、菜的菜肉蒜 、新吃加少许盐 ，法柳采用罐装的末季较为方便；
3 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，蒜末和一半葱末；
5、加入料酒；
7 、辣椒均切碎；
做法：
1、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、蒜2瓣 、加少许油 ，烧热后放入姜末；
4、干辣椒2个 、盐少许、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、锅中烧水 ，盛出待用；
10 、沥干水分；
3 、
小贴士 ：
1、加少许盐；
12 、五柳菜也可自制 ，根据个人口味加适量糖；
9 、翻炒均匀即可 。小火炒至收汁 ，
如果喜欢肉末味道更足 ，瘦猪肉100克配料 ：姜1块 、五柳菜是酸甜口味 ，葱、瘦肉分别切丁 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、再加入老抽；
8 、加少许油 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、可以用料汁提前腌制；
4 、迅速翻炒几下，将四季豆捞出 ，罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺、炒匀后，翻炒至肉变色 ，根据个人口味调节用量。