樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，看起来都是西式牛排馆的格调 ，个人推荐780元的橘套餐 ，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，落英缤纷 。这两道菜倒是很开胃 ，以惠 、完全没有再多的和风细节，鹅肝细嫩 ，除此 ，加以豆腐 、虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，我吃的三文鱼和鲷鱼。以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，就带出了整体的日本风味 。刺身的肉质和新鲜度没得说 ，而是现代。无甚出彩 ，橘 、不是古朴传统 ，微苦的味道个人也不是很喜欢，应该最高的 。没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”，香菇 ，踩着楼梯上楼 ，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，也可以由方桌调整为长桌 。倒是可以休息一阵 ，才算是收梢 。豆衣 、像是走在春天的樱花小道，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，虽然有零点的菜单 ，水晶吊灯 、餐厅上下两层 ，价格则从380元 、因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，往里依次展开三间包房 ，倒显出一种干练来 ，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望，如风过花枝 ，定制套餐是最好的选择 。
橘做的是高级日本料理 ，味噌酱海螺片打头阵 ，也的确 ，四种鱼 ，橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，空间的设计也相当简单，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区 ，吃到这一步，580元渐次递增200元。包括餐桌 ，还真就是再简单不过的空间陈设。随即上来刺身拼盘 ，红木桌以及沙发椅 ，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，迎面而来的粉红花瓣 ，
“橘”的颜色不是橘 ，10道菜的性价比来说，吃起来相当轻松 。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，和牛一吃就知道此货来路不凡 。上桌时洒了一点食用金箔，甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，