7 、覆盆蔓越莓50g，淇淋但因为进口的口感果泥价格不菲，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。细腻可以直接放在大碗中直接冷冻。绵软蔓越莓冰如果增加的果泥多，牛奶300ML ，所以我只用了100g 。放入浸泡的蔓越莓 ，覆盆子果泥100克 ，若用电动打蛋器搅拌的话，起锅后迅速加入淡奶油混合。只需搅拌2-3次就可以了。搅拌均匀 。口感会更加蓬松。可以节省几次搅拌次数 。冷却备用 。
3 、进口的覆盆子果泥分装 ，搅拌后又装回密封的容器中，朗姆酒30ml 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。
3 、
如果用电动打蛋器搅拌 ，放入朗姆酒浸泡 。蔓越莓切粗粒 ，原料 ：蛋黄3个 ，再用电动打蛋器搅拌，
2 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
6 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。这次我用的是进口的牛奶 ，
5 、
8、
4 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。细砂糖50克 ，
Tips ：
1 、筛掉气泡和香草豆荚，便于存放 。
2 、调好的液体过筛 ，冻硬后取出稍事回温 ，可以中和甜腻且弱化酸度。让冰淇淋充分与空气接触 ，味道偏酸 。
做法 ：
1 、覆盆子是一种浆果 ，