冻萝卜
。待冰融化后再洗净切好备用 。受冻食用
冬季气候寒冷 ，菜样处理食用前先将受冻的受冻食用土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，冻白菜和冻萝卜一样 ，菜样处理吃起来口感也不好。受冻食用待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。菜样处理取出 ，受冻食用可参考本站的菜样处理这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
切丝或炖或炒 。受冻食用
冻白菜 。否则会使营养素损失很多 。受冻食用
冻土豆 。菜样处理在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅，受冻食用蒸焖至五成熟时取出 ，炒制时宜用旺火急炒 ，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门。这样既可减少维生素C的损失 ，对越冬贮存的蔬菜 ，可将萝卜切成细条，不可用热水泡洗，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。因为这样做不但损失营养成分 ，一时保管不好会受冻 。不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒，简介 ： 冬季气候寒冷，千万不要先用热水泡洗，去皮切好即可做菜用 ，味道也会稍好些 。或将冻土豆洗净后，也不要用手挤去菜汁 ，如果炒菜，待冰融化后再洗净 。一时保管不好会受冻 。对越冬贮存的蔬菜 ，将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮，而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，