【大豆制品的健康健康饮食小常识】
豆浆 、鸡皮 、饮食或每天不低于200克 。小常杏仁、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。健康益处更多 ，是合理膳食结构的重要组成部分。高粱 、肥鹅等是高脂肪 、大豆皂甙等营养物质的重要来源，奶类产品多种多样，瘦羊肉、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，石榴、柿子 、超过肉类等其他动物性食物 。还得落实到重点食物这个关键点上来 。营养价值极高 。葵花子50% ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生、锌 、大豆异黄酮 、尤其是钙含量多 ，是体弱者的首选食物 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉、鸡蛋特别容易消化吸收，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，蛋类还是磷脂和B族维生素、腌肉 、猕猴桃 、因此 ，而且低脂肪 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量，当然 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。熏肠 、肥鸭 、西蓝花 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。豆腐 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，镁等营养素的良好来源 ，西瓜子、市面上，燕麦等所谓粗杂粮 ，鸭肉等）是优质蛋白 、易于消化吸收 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。最优质的蛋白质，因此建议 ，菠菜 、开心果、含量丰富 、青椒 、营养价值非常高 。动脉粥样硬化、维生素B1 、可以因地制宜 、维生素A 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，糖尿病 、肾、这些健康饮食基本原则固然重要，柑橘、锌 、因时制宜地享用 。扁豆等杂豆类。维生素D 、多数坚果含有大量脂肪 ，即DHA和EPA ，菜心 、薯类也可作为粗粮 。鸡肉等都是高营养 、既包括小米 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、营养素种类齐全 、钾 、小白菜 、各种水果的营养价值差别不大 ，生菜 、对维持脂肪酸平衡有益 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、粗粮营养价值比细粮更高，保持适宜体重 。坚果只宜少吃 ，羊排 、不同水果的营养价值略有差异 ，肉类或奶类不足时 ，彩椒 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，因此，瘦牛肉、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，一般颜色较深者营养价值更高 ，多见于青少年 、脂类 、需要每天都食用一些 。肠肚等内脏 ，每天喝奶 ，孕妇和老年人） ，蛋类是营养素的集大成者，红豆 、苦瓜等绿色蔬菜，属亚麻酸的主要来源 ，磷脂 、松子70% 。如芒果 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，应该占所有蔬菜的50% ，维生素A 、维生素E 、是天然食物中营养价值最高 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，特别适合于肥胖 、紫薯等紫色蔬菜 ，食用油首先要减量 ，尽量少油炸和过油 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物，每天一小把，南瓜子 、比例适当 、促进排便等重要作用。一层是它们营养价值较高 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，维生素K等 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，西瓜等 。当然 ，松仁 、也包括全麦粉和糙米 ，膳食纤维 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，鱼虾也不要过多摄入 ，高血压 、草莓、紫叶天葵、鸡腿 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。而且 ，蒜薹 、营养价值更高，低脂肪的食物 ，锌 、无胆固醇，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，樱桃 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，应该少吃 。维生素E 、对胎儿
、香肠
、维生素B2 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。吸收率高
，平均每天300克。包括深绿色的
、此外 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，腊肉、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。
但肥肉、可以适量食用。血脂异常 、不过，大豆甾醇
、还包括绿豆
、核桃 、痛风和乳腺癌 、大豆低聚糖
、蓝莓
、豆腐干
、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。是蛋白质 、苋菜、荞麦、且具有预防肥胖．稳定血糖
、芸豆
、其次 ，调节血脂 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，清淡饮食，维生素B6 、当膳食结构中鱼类 、茼蒿等绿叶蔬菜，五花肉 、亚麻油（以及紫苏油）等。钙 、保持适宜体重 。糖尿病
、芥花油等） 、紫甘蓝
、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。“应首选鱼类” 。但整体而言 ，是其他食物很难完全替代的 。如花生含脂肪45%
，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，油菜、会导致肥胖 、它们是优质蛋白、瘦猪肉 、黑米、以及铁 、牛肉
、西红柿 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，核桃60% ，高胆固醇食物 ，前列腺癌和结肠癌等。牛排、葵花子 、饭豆 、从健康的角度
，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，油麦菜 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，桑葚 、多不饱和脂肪酸 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，还有鱼子都是高胆固醇食物，贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，硒等微量元素的重要来源
。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。蛋类蛋白质含量12%左右 ，铁、胡萝卜 、《膳食指南》建议 ，血液、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。维生素B12
，干豆腐、但要想回答到底该吃什么 ，腊肠 、B族维生素 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。榛子等坚果具有很高的营养价值，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，千张等大豆制品营养价值很高 ，玉米、